牛奶能加蜂蜜吗，二者可以一起吃

一、牛奶能加蜂蜜吗

1、牛奶完全可以和蜂蜜一起吃，有些人可能听说过蜂蜜和牛奶一起喝会死人的传言，事实上这纯粹是以讹传讹的谣言，根本没有任何依据且没有得到科学证实，而且从两者的营养成分上看一起吃还能起到营养互补的效果。

2、牛奶加蜂蜜对健康大有好处，例如蜂蜜中富含的单糖和牛奶中富含的蛋白质可补充大量的能量，又如蜂蜜中富含的镁和牛奶中富含的钾可缓解女性痛经，再如蜂蜜中富含的活性物质和牛奶中富含的氨基酸能增强免疫力。

3、温度控制：牛奶加热后建议冷却至40℃以下再加入蜂蜜。高温（超过60℃）会破坏蜂蜜中的酶、维生素等活性物质，降低其营养价值。若饮用热牛奶，可先晾凉再搅拌蜂蜜。

4、适量饮用：蜂蜜含果糖和葡萄糖，过量可能增加热量摄入。建议每天添加10-15克蜂蜜（约1-2茶匙）至250毫升牛奶中，既能调味又避免糖分超标。

二、冲蜂蜜要用温水还是热水

1、蜂蜜水要用低于40℃的温开水冲，原因是蜂蜜中含有大量极富营养价值的活性物质，若冲蜂蜜的水温60℃时这些活性物质将失去活性，从而降低蜂蜜水的营养价值并影响蜂蜜水的口感，因此在冲蜂蜜水时一定要用低于40℃的温开水冲。

2、蜂蜜水可搭配其他材料一起冲泡，但一般都是先用开水将其他材料冲好后再加蜂蜜，例如用柠檬片冲柠檬蜂蜜水时要先将柠檬片冲好，等柠檬水的温度降低到40℃左右时再加蜂蜜进去，一定不要将蜂蜜和干柠檬片一起直接用开水冲泡。