乌梅是李子吗，乌梅并不是李子

一、乌梅是李子吗

1、乌梅不是李子。

2、乌梅为蔷薇科杏属植物梅的近成熟果实经烟火熏制而成，属于加工食品或药用材料，李子为蔷薇科李属植物，是直接食用的水果，与乌梅同科但不同属。

3、乌梅直径1.5-3厘米，表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，果肉柔软可剥离。而李子呈球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色。

二、乌梅的产地在哪

1、在我国的中南部亚热带地区种植范围较广，因为营养较丰富，有非常好的市场。

2、目前，我国的乌梅主要产于四川、浙江、福建、湖南及贵州等地。

3、另外，不同的产地在吃法上也略有差异，但基本多以泡水喝，或者是做成乌梅汤、乌梅汁，以及煮成粥食用为主。

三、乌梅要如何保存

1、乌梅的保存方式还是比较简单的，只要放在阴凉的通风处就可以的了，通常能存放个3到5天。

2、如果天气比较热，则可以把乌梅放到冰箱里储存，要把乌梅装入大塑料袋中，扎紧袋口，避免失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏。