目前来看白玉枇杷苗的种植前景比较广阔。
品质佳:白玉枇杷体型大,果肉偏白色,富含汁液,具有良好的口感。
市场少见:白玉枇杷产量低,供应期短,在市场上并不常见。
价格高:在江浙地区,白玉枇杷有很高的知名度,既能鲜食又能当做辅菜,当前价格居高不下。
一、白玉枇杷苗的种植前景
1、品质佳
白玉枇杷果肉是相当晶莹的,看起来就像是雪梨一样,它浑身偏白,洁白如玉,因此也被称为是白玉枇杷。和其他普通的枇杷相比,它在个头上要明显更大一些。并且含水量也是普通琵琶的几倍以上,味道和价值更是不言而喻了。
2、市场少见
白玉枇杷市场受欢迎程度高,但市场却不多见,一是因为产量稀少,二是上市时间短。5月10日左右苏州东山白玉枇杷上市,5月20日左右苏州西山青种枇杷上市。上市时间短、绝佳口感时间更短,不时不食,食之其源。
3、价格高
白玉枇杷通常是江浙地区的代表物,而且在当地也非常有名,不少人做沙拉等等都会拿来做辅菜。由于品质比较独特,并且口感也更加适合夏天,所以价位自然是一涨再涨。
二、区分正宗东山白玉枇杷的方法
1、看时
白玉枇杷为每年小满节气左右成熟,若非此时节成熟的枇杷非此品种;
2、看形
白玉枇杷形如圆球而稍扁,光照下如玉雕般透明;
3、看肉
白玉枇杷肉厚汁多,颜色晶莹,肉质细嫩;
4、品味
白玉枇杷酸甜适度,入口而化,爽口不腻。
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