淡水鲈鱼有没有刺，通常只有一根主刺

一、淡水鲈鱼有没有刺

1、淡水鲈鱼有刺，它们是一种鱼类，绝大多数的鱼类都是有刺的。因为鱼刺可以支撑它们的身体，还可以保护它们的内脏，是整个身体不可或缺的一部分。

2、鲈鱼也是有刺的，不过它们的刺并不多，一般淡水鲈鱼只有一根主刺，还有一些细小的鱼刺。

3、由于淡水鲈鱼的鱼刺较少，而且肉质鲜美，所以是非常适合食用的。

4、鲈鱼的品种比较多，常见的鲈鱼有四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼、加州鲈鱼。

（1）松江鲈鱼：松江鲈鱼是一种降海产卵的鱼类，它们在淡水中生长发育成熟后，就会进入到近海中生产。它们对环境的适应能力比较强，在4-25℃之间都可以生长。

（2）加州鲈鱼：加州鲈鱼又被称为大口黑鲈，它们属于肉食性的鱼类，主要产自美国和加拿大。生长的速度较快，抗病害的能力也比较强。

二、淡水鲈鱼和海鲈鱼的区别

1、生活环境不同

淡水鲈鱼和海水鲈鱼最大的区别就是生活的环境不同，淡水鲈鱼主要分布在河流、小溪、湖泊等淡水之中，海鲈鱼则生活在海洋之中。

2、外形不同

海鲈鱼的外形会更大一些，而且整体更加粗壮。淡水鲈鱼的体型会偏小一些，整体也比较纤细。

3、肉质不同

海鲈鱼的肉质比较柴，腥味比较大，纤维也比较粗。淡水鲈鱼的肉质更加鲜美，而且它们的口感也比较好，吃起来更加有弹性。