北京十四号桃一般在每年的7-9月份左右成熟上市。
特征性状:北京十四号桃果实呈椭圆形,果形整齐,果皮底色浅黄绿色,阳面着少许深红色,被有少量绒毛。果肉白色,近核处红色,肉质松脆,完全成熟后呈粉质。平均果重约195.5g,较大者可达233g,可溶性固形物含量约9.5%、维生素C含量约5.81mg/100g,可滴定酸含量约0.5%。

一、北京十四号桃什么时候成熟
1、北京十四号桃成熟时间通常是每年的7-9月。
2、北京十四号桃是北京市农林科学院林业果树研究所于1961年杂交选育出的品种,在每年的3-4月叶芽萌动,5月新梢开始生长,果实椭圆形,平均果重195.5g,大果重233g。

3、果皮底色浅黄绿色,阳面少许深红色或晕,绒毛少,不易剥离,果顶圆微凸,缝合线浅,两侧较对称,果形整齐。
4、果实的可溶性糖7.48%、可溶性固形物9.5%、维生素C5.81mg/100g、可滴定酸0.50%。
5、果肉白色,缝合线处有红色,近核处红色,肉质松脆,完熟后为粉质,纤维少,汁液少。加工成品块形大而整齐,色泽乳白一致,甜中带微酸。

二、北京七号桃子的特点
1、北京七号桃子是中熟桃品种,生育期240天。
2、树势较强、树形直立、花蔷薇形、花瓣浅粉红色、花粉量大。

3、果实卵圆形、果形整齐、果顶圆凸、缝合线浅、两半对称。
4、成熟时果面大部着鲜红色晕,果肉乳白色,近核处少有红色,果肉厚度2.4厘米。平均单果重200克,最大单果重430克。
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