天麻的种植技术，播种一年后要进行移栽

一、天麻的种植技术

1、土地整理

（1）选择相对湿度在65%左右，透气性良好，腐殖质较厚的地块进行栽培，土壤以花岗岩的风化土为宜。

（2）选好种植地块后，将周围的杂物清理干净，然后开塘。塘间距50cm，塘宽70cm，长100cm，深25cm。

2、培育蜜环菌

（1）蜜环菌收集

蜜环菌多分布在高山森林的腐朽木上，以及一些蕨类和禾草的根上，尤其是小溪两旁的湿润处较多。发现后，将蜜环菌的载体砍碎，收回，作为菌种使用。

（2）蜜环菌培养

①苗床培菌：在塘底铺上7-8cm厚的粗砂土，然后将日本金星蕨连根挖起，割掉地上茎叶，保留地下茎以及须根。抖落掉泥土后，将地下茎以及须根切成70-100cm的块，剩余的部分切碎，铺在粗砂土层之上，厚度约为2-3cm。将蜜环菌种撒施在上面，并喷洒煮过马铃薯的水，然后盖上一层薄薄的落叶，最后将金星蕨根块覆盖在上面，并盖上一层落叶。

②移窖培菌：在塘底铺上7-8cm厚的粗砂土，然后在上面分3层放置13-15根木材（粗5-7cm，长70cm），然后在每根木材的上面和下面铺上一层切碎的金星蕨根（2-3cm）。撒上蜜环菌种，间隙处施加腐殖土填充，然后盖上一层落叶，以及一层3-4cm厚的松土。

3、播种

（1）将苗床上的落叶清理掉，然后将日本金星蕨块揭开，接着在切碎的日本金星蕨上均匀撒上天麻种子。

（2）播种的时候，以每塘2-4个果实种子为宜。

（3）播种结束后，将日本金星蕨块重新盖好，然后覆盖8cm厚的腐叶保湿。

4、移栽

（1）播种一年后进行移栽，移栽时间以冬季降雪之前或者是第二年春天，雪融化之后。

（2）移栽的时候，将苗床的覆盖层全部揭开，将天麻苗连同网结的菌素，日本金星蕨须根一起取出。

（3）将移窖培菌塘的封土以及落叶推开，露出顶层的菌材，然后将菌材间的腐殖土挖出，并将天麻苗放置在菌材的周边，接着将发芽层的日本金星蕨根填入，并盖上腐殖土，落叶以及少许松土。

（4）每个移窖培菌塘的天麻苗移栽数量以40-50粒为宜。

（5）移栽两年，即可在冬天的时候开窖，进行采收。

二、天麻什么时候可以采收

1、冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的当年冬季或第二年春收。

2、野生天麻都在芒种前后采挖。

（1）挖时注意收大留小，小的让它继续长大。挖后去茎，洗去泥土，擦去粗皮，分大小3.4个等级，水开后在水中稍加一点明矾，然后把天麻投入水中，大者煮10-15分钟，小者煮3-4分钟，以能煮过心为准。

（2）炕时，先急火而后缓火，要经常翻动（不宜直接用手翻，以免手污染至发黑），并用干净的布擦去天麻上的水汽，若膨胀用小针刺几个小孔放气，至半干时宜用石头或木板压一夜，使体扁，再晒或炕至全干。