哪里产出的菠萝蜜味道好，海南地区的菠萝蜜品质最佳

一、哪里产出的菠萝蜜味道好

1、菠萝蜜主要以海南地区产的营养价值高，且口味也是最好的，它是海南水果中的一大特产。

2、因为海南的日照时间长，且昼夜温差较大，有助于菠萝蜜果实的生长和发育，也利于糖分的积累和其它营养成分的形成，主要是在春节前后开花，在我国的福建、广东、云南、广西等地均有栽培，但海南的菠萝蜜在我国是比较有名的。

3、菠萝蜜是一种热带型的水果，不仅可以食用，它的树干材质是制作家具的主要材料之一，树液和叶片还有非常高的药用价值。菠萝蜜通常是在4-5年左右才会开始结果，是水果中的大型品种。

二、菠萝蜜怎么挑选

1、看大小

通常新鲜且口味好的菠萝蜜体型都比较大，还有主要是看表皮上面是否有尖刺的形状，如果是处在生长发育期间的菠萝蜜，上面的“钉”会比较尖锐，而成熟的菠萝蜜上面的“钉”会比较柔和，看起来也有点发焉的样子。

2、看颜色

一般成熟季节的菠萝蜜外皮的颜色主要是金黄色，按压下去会有点软，而还没完全熟透的表面颜色一般都是以青绿色为主，按压下去显的非常硬，但青绿色的菠萝蜜也不是不可买，只是口味没成熟的好，且食用起来有点酸涩味。

3、看果肉

通常新鲜的菠萝蜜的果肉都是为金黄色的，切出来比较饱满，且将表皮进行摩擦后，上面的果瘤容易断且流有无色的汁液，擦皮的声音比较浑浊，这样的果实才是成熟的，反之则是不成熟的。

三、菠萝蜜怎么催熟

1、自然放熟

将菠萝蜜打开之后，发现果肉还没成熟，可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好，拿出一个纸箱，将其放在纸箱中，之后放置在阴凉干燥处，通常存放几天，果肉就会熟的。

2、水果催熟

准备一些成熟的水果，例如香瓜、香蕉、猕猴桃，与未成熟的菠萝蜜放在一起。或者将菠萝蜜装好，放在大米中，都可以起到催熟作用，加速菠萝蜜成熟速度。

3、高温催熟

可以将菠萝蜜放置在太阳下，晒上一天，或者几个小时，若是天气不佳，没有阳光的话，可以取暖机恒温吹上几个小时，还可以在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟。