鲜西洋参的保存方法，可保存在密闭的缸内

一、鲜西洋参的保存方法

1、可以在密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境保持干燥。然后将鲜西洋参用纸包好放入，加盖密闭，这样就可以保存时间长一些。

2、将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内，可以保存时间长一点。

二、鲜西洋参的吃法

1、打浆

将鲜西洋参切块，加半杯凉开水，用榨汁机打碎成汁，将汁液与过滤后的纤维混合直接或加蜂蜜食用。

2、炖鸡汤

将新鲜西洋参切成薄片后备用，将鸡去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜西洋参片和调味料一起用文火熬3个小时左右，这样鸡汤就炖好了。

3、制蜜片

将鲜西洋参切成片，泡于蜂蜜中一般3日即可食用。

三、种植

1、种植西洋参之后通常经过4-5年左右即可收获。

2、一般情况下，年龄为3年以下的西洋参其药效较差，甚至没有药效，因此它的药用价值较小，通常不会采收，故在市场上销售的人工种植的西洋参其参龄一般都是在3-6年左右。