怎么吃菠萝蜜，直接生吃即可

一、怎么吃菠萝蜜

1、直接生吃

菠萝蜜是一种热带水果，香味奇特浓郁，菠萝蜜可以直接吃。用刀将菠萝蜜外表硬硬的壳打开，就会看到菠萝蜜的果肉了，一般菠萝蜜果肉外表会有一层粘液，带上手套将粘液清除，菠萝蜜就可以直接去核食用了。

2、榨果汁喝

甜甜的菠萝蜜也可以配合牛奶或者酸奶等饮品一起榨汁食用，榨好的果汁放入冰箱冷藏过后再喝，是一道很清甜的消暑饮品。菠萝蜜味道十分香甜可口，它吃起来比别的水果麻烦，但是奇妙的味道是别的水果比不了的。

3、做成果干

菠萝蜜糖分极高，入口就能感觉到它极度香甜的口感，可以把菠萝蜜做成果干来食用，把菠萝蜜橙黄的果肉去核之后，在烤箱里低温烘干、蒸发水分之后就是果干了，下午饿了的时候当做小零食来吃最为合适不过。

二、菠萝蜜怎么挑选

1、看大小

通常新鲜且口味好的菠萝蜜体型都比较大，还有主要是看表皮上面是否有尖刺的形状，如果是处在生长发育期间的菠萝蜜，上面的“钉”会比较尖锐，而成熟的菠萝蜜上面的“钉”会比较柔和，看起来也有点发焉的样子。

2、看颜色

一般成熟季节的菠萝蜜外皮的颜色主要是金黄色，按压下去会有点软，而还没完全熟透的表面颜色一般都是以青绿色为主，按压下去显的非常硬，但青绿色的菠萝蜜也不是不可买，只是口味没成熟的好，且食用起来有点酸涩味。

3、看果肉

通常新鲜的菠萝蜜的果肉都是为金黄色的，切出来比较饱满，且将表皮进行摩擦后，上面的果瘤容易断且流有无色的汁液，擦皮的声音比较浑浊，这样的果实才是成熟的，反之则是不成熟的。