养殖虹鳟鱼的前景，在国内外市场上的地位很高

一、养殖虹鳟鱼的前景

1、养殖前景

（1）目前虹鳟鱼在国内外市场上的地位很高，尤其是在欧美地区，而且是联合国粮农阻止承认并且进行推广的淡水鱼养殖之一，而且是中国营养社会公认的最佳健脑食品。

（2）其次就是它的经济效益极高，而中国虹鳟鱼的养殖并不多，大部分的需求都依赖进口，每年的需求量高达十多万吨，产量才一万吨左右，所以远远没有办法满足市场的需求，国内的养殖前景很广阔。

（3）还有就是国际市场上每年的需求量高达五百多万吨，但是每年的产量不超过两百万吨，所以如今进行虹鳟鱼的养殖在国际市场也还有一定的发展前景。

2、市场价格

（1）因为虹鳟鱼在市场上还是比较稀有的，所以市场的价格相对而言会比其他的一些鱼类要贵非常多，通常是三十五到四十块钱一斤。

（2）但是虹鳟鱼的价格也会和所在地的不同而产生一定的差异，比如说在湖南地区虹鳟鱼可以说是非常难看到，市场上的价格能卖到三十七八块一斤。

（3）而在北京这种大城市，价格分别是在三十三到四十三不等，以及自新疆地区比较偏僻也是三十三块钱一斤左右，所以具体的价格还是要根据所在地的市场行情来具体分析。

3、经济效益

（1）虹鳟鱼的经济效益总体来说还是相当不错的，但是它的养殖成本也是比较高的，由于虹鳟鱼对水质的要求比较高，所以我们要花费非常多的时间以及劳动在水质上面，其次就是养殖场建设、饲料等各方面的成本，总计大概是十来二十万。

（2）一亩池塘可产虹鳟鱼近三万斤，那么按照收购价三十块钱一斤，那么一亩池塘一年可收益一百八十万左右，除去成本净赚百来万，利润空间可谓是相当的大，经济效益十分可观。

二、虹鳟鱼的养殖注意事项

1、饲料

（1）虹鳟鱼对饲料的敏感度很高，饲料的形状规格等对鱼排斥食物是非常重要的。

（2）饲料的大小不仅会影响虹鳟鱼的口感，还会对虹鳟鱼的消化也产生一定的影响，所以在投喂颗粒的饲料时一定要注意各个阶段的鱼大小，投喂适合的饲料。

（3）如果鱼大而饲料过小，那就会使鱼难于进食而使饲料沉入吃滴。如果鱼小而饲料大，会不利于鱼的进食而使饲料融化在水中，降低了投喂利用率。

2、溶氧量

（1）水中的溶氧量含量不仅对鱼的生长发育有非常大的影响，对鱼的进食以及消化等也会有一定反应。溶氧量过低的话会使鱼的食欲变差，进食后也难以消化，减低原本的生长速度，浪费饲料。

（2）溶氧量合适的话能让鱼正常生长，保持良好的生长速度，饲料的利用率也会增高。所以保持好池内的溶氧量含量可以使鱼更好的生长，也能提高鱼肉的品质，增加商品价值。

3、水温

（1）虹鳟鱼是冷水性鱼类，它所适宜的水温绝对不可超过25度，最适合虹鳟鱼生长的水温在16-18度，如果低于8度或者是高于20度，那么虹鳟鱼的生长速度将会明显降低，超过25度就会停止进食，一周内死亡。

（2）遇到夏季高温的情况绝对不能使用冰水降温，应该抽取井水进行换水降温，冬季也要适当的保温。使池水一直保持在16-18度之间，可以加快虹鳟的生长以及饲料的使用率。

4、投喂量

（1）虹鳟鱼一天的投喂量不宜过多过少。过少会使虹鳟鱼没有吃饱，还处在一个饥饿的状态，降低虹鳟鱼的生长速度，过多投饲，不但白白浪费饲料，还会使残留的饲料溶于水中，影响水质，容易产生病害。

（2）适宜的投喂量对虹鳟鱼来说是既有利饲料的利用率，还能促进虹鳟的生长发育。饲料中蛋白质的含量应该占据首位，将不同生长阶段的鱼筛选出来，分别投喂，促进每条鱼的良好生长。