细鳞鱼怎么养殖，根据鱼种规格决定放养密度

一、细鳞鱼怎么养殖

1、仔鱼培育

养殖容器为玻璃钢平列槽(40厘米×30厘米×20厘米)，流水养殖，进水流量18-20升/分钟，水面上方60厘米设置100瓦日光灯照射。放养密度为每槽1万尾。刚孵出细鳞鱼仔鱼全长为14-16毫米。

2、稚鱼培育

（1）稚鱼池规格为长10米、宽2米、深30厘米。细鳞鱼仔鱼在卵黄囊吸收2/3时，逐渐上浮，并在水中游泳。在平列槽内稚鱼放养密度为6000尾/平方米，在稚鱼池中稚鱼放养密度为3000尾/平方米。

（2）当稚鱼上浮率达到50%以上时，投喂开口饲料，开口饲料以人工搭配饲料为宜。可选用粗蛋质含量为45%的稚鱼的人工配合饲料，但脂肪含量应在12%以上。饲料粒径0.3-0.5毫米。

3、鱼种培育

（1）采取流水池培育，流水池采用水泥池，单池面积30-90平方米，池深60-80厘米，水深50-60厘米。池宽1.2-2.5米。池底的坡降为2∶1000-5∶1000。流水池的水流量为100-300升/分钟，保持水深为50-60厘米。

（2）根据细鳞鱼生长规格调整放养密度。规格5克的鱼种，放养密度通常在1000尾/平方米；规格10克的鱼种，放养密度一般在800尾/平方米；规格20克的鱼种，放养密度通常在600尾/平方米；规格30克的鱼种，放养密度一般在500尾/平方米。

4、成鱼养殖

（1）流水池养殖

①采用水泥池。水泥池塘长方形，面积200平方米，池深100厘米，水深80厘米。池宽6.67米，池长30 米，池底坡降比为12∶1000。池塘并联排列。

②水源选择水温较低的地下水。细鳞鱼适宜生长水温13-20℃，最适生长水温13-16℃，最高水温不得超过20℃。池水交换率应在2次/小时以上，流速保持0.02-0.16米/秒。水中溶解氧为6毫克/升以上，氨氮应控制在0.0075毫克/升以下。

③规格20-50克的鱼种，放养密度通常在150-300尾/平方米；规格100克的鱼种，放养密度一般在150尾/平方米；规格150克的鱼种，放养密度通常在100尾/平方米；规格200克的鱼种，放养密度一般在75尾/平方米；规格300克的鱼种，放养密度通常在50尾/平方米。

（2）湖泊增殖

①选择湖泊中水草茂密（覆盖率最好达到90%以上）、水体清澈透明、无污染、夏季最高水温不超过20℃、水体溶氧不低于5毫克/升、水中悬浮物总量不高于15毫克/升的水域进行放流增殖为宜，水体中还应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等饵料生物。

②放养细鳞鱼稚鱼、1龄鱼种均可。稚鱼规格以3-5厘米为宜。放养密度以10-30尾/亩为宜。

③1龄鱼种规格以25克左右为宜，放养密度以5-10尾/亩为宜细鳞鱼有在秋末冬初洄游到大江深处越冬的习性，通常在9月下旬至10月上旬进行捕捞，否则细鳞鱼将会潜入湖泊深处准备越冬，非常难捕捞。

二、细鳞鱼的生长环境

1、细鳞鱼为冰期自北方南移的残留种，属冷水性山麓鱼类。生活于秦岭地区海拔900-2300米的山涧溪流中，水流湍急、水质清澈、水底多为大型砾石，富含溶解氧，常年水温不超过20℃。秋末，在深水潭或河道的深槽中越冬。除洪水期，非常少在平原干流中见到。

2、一年四季活跃摄食。主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕食蛙类及小型的啮齿类。极贪食，其胃内食物可占本身体重的10%左右，更能捕食为自身身体长1/2大小的鱼类。

3、每天食欲最旺的时间是早晨和傍晚，其它时间多潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底。产卵后的食欲特别旺盛。通常在江河的深水区域越冬。

4、细鳞鱼自然状态喜栖息于水温较低、水质清新的流水中，冬季在河流支流的深潭或大江中越冬。肉食性鱼类，主要摄食无脊椎动物、小型鱼类等，也捕食蛙类及小型啮齿类。

5、细鳞鱼最初性成熟年龄3-5龄，性成熟个体于每年2-3月水温达到8-12℃时产卵，卵沉性，浅黄色。仔鱼喜欢潜伏在砂砾空隙之间，不常流动，一般以小鱼、水生昆虫、水岸边生活的小动物及植物为食。

三、养殖细鳞鱼的经济价值

1、细鳞鱼肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。

2、细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但因为人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。

3、秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有避免血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，具有非常高的营养价值。宋代即为朝廷贡品。优于美国加利福尼亚洲产的“虹鳟鱼”，1981年被列入定西地区名贵资源之一。

四、细鳞鱼是什么鱼

1、鱼种论述

（1）细鳞鱼一般是指细鳞鲑，别称秦岭细鳞鲑、山细鳞鱼、江细鳞鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、细鳞鲑属小型淡水鱼类的统称。

（2）已列入国家二级保护动物名录，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生细鳞鱼均属违法行为。

2、形态特征

（1）细鳞鱼体长纺锤形，稍侧扁，头背部宽坦，中央微凸；头钝，吻不突出或微突；口端位，下颌较上颌略短。

（2）体被细鳞，头部无鳞；侧线完全，较平直；背鳍短，外缘微凹；脂鳍与臀鳍相对。

（3）腹鳍始于背鳍基中部下方，基部具一长腋鳞；尾鳍叉状；背部暗褐色，体侧至腹部渐呈白色，体背及两侧散布有长椭圆形黑斑，斑缘为淡红色环纹，沿背鳍基及脂鳍上各有4-5个圆黑斑。