水稻如何储存，首先及时进行干燥处理

一、水稻如何储存

1、控制水分

如果水分过大，就容易导致发热霉变，不耐储存，所以稻谷的安全水分是安全储藏的根本，入库前需经过自然干燥，使水分达到安全标准（14%以下），如果入库原始水分大，需及时进行干燥处理。

2、清除杂质

水稻中通常含有稗子、穗梗、叶片、杂草、糠灰等杂质以及瘪粒，这些物质有机质含水量高、吸湿性强、载菌多、呼吸强度大、极不稳定，而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少，湿热积集堆内不容易散去，这些都是储藏不安全的因素，所以在入库前必须把杂质含量降低到0.5%以下，有助于提高储藏稳定性。

3、适时通风

新水稻往往呼吸旺盛，粮温较高或水分较高，因此需要适时通风，尤其是一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，同时结合深翻粮面散发粮堆湿热，以防结霉，有条件的可以采用机械通风。

4、低温密闭

可以利用冬季寒冷干燥的天气通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准内，然后在春暖以前进行压盖密闭，以便安全度夏。

二、水稻存储温度是多少

1、存储水稻较为适宜的温度为0度。

2、存储水稻时要严格控制库房的温度和湿度，较为适宜的储存温度是0度，晒种后水稻含水量通常只要低于10%高于5%即可长期储存，如果存储水稻种子的环境的湿度超过了15%，就极有可能发生霉变。