野生甲鱼杀后能放冰箱里保存吗，可以放在冰箱里冷冻

一、野生甲鱼杀后能放冰箱里保存吗

1、杀后的甲鱼能不能放冰箱保存

（1）杀死处理后的甲鱼可以放在冰箱里冷冻，可保存3个月。

（2）甲鱼是一种高蛋白食物，短期储存不会影响其蛋白质的含量，但储存太久，可能会造成营养流失。

2、甲鱼的特征特性

（1）甲鱼是鳖的俗称，也被称为团鱼、水鱼，属于卵生爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。

（2）甲鱼有20多个品种，中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，中华鳖最为常见。

（3）甲鱼喜洁怕脏，喜阳怕风，喜静怕惊，经常栖息在水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，趴在岸边晒太阳，利用紫外线杀死体表的致病菌，还可以提高体温。

二、野生甲鱼和养殖甲鱼有什么区别

1、腹甲

野生甲鱼的腹部软骨弹性较大，用手指轻轻用力压迫后，反弹力较大，而养殖甲鱼的腹部软骨弹性较小，用手指压迫后，软塌，反弹力较小。

2、颜色

野生甲鱼的体色多为灰黑色、土黄色、褐底黑斑色，而养殖甲鱼的体色大多黑中带绿，黄中带绿，或呈绿青苔色。

3、形体

野生甲鱼需要自行捕食，每日运动量较大， 因此形体矫健，略呈扁平状，肌肉紧实，而养殖甲鱼有专人投喂，不需要进行捕食，因此形体较为臃肿，肌肉松软，笨拙而又没有活力。

4、甲背

野生甲鱼的背壳光洁而又平整，皮薄均匀，有蜡质光感，隐约浮现甲壳轮廊，而养殖甲鱼的甲背表皮较厚，疣粒粗糙，没有光质感，非常难看出甲壳轮廓。

5、爪

野生甲鱼需要经常游动觅食，瓜子较为尖锐，颜色发黄，磨损较为严重，而养殖甲鱼的运动量较小，爪子短小，颜色发白。