山楂树有什么品种，以大五棱山楂、大果山楂等品种为主

一、山楂树有什么品种

1、大五棱山楂树

（1）该品种原产于山东，后来发展到河南、山西和辽宁等地，均有栽种。

（2）它的果实于每年的10月中下旬成熟，外表鲜红，有光泽，果肉细嫩，味甜微酸，很适合鲜食，更适合加工成糖果、罐头、果脯等。

（3）主要特点：一是果实大，平均单果重达24.3克，最大可达到30克以上；二是耐贮存，10月下旬成熟的山楂树果实，常温下自然放置可到第二年的5月底不腐烂。

2、大果山楂树

（1）如果按照"高产-优质"的两大标准来选择山楂树品种，那么，大果山楂树应该是首选。

（2）该品种是这样被描述的，"单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位"，足见大果山楂的高产和高品质的特点。

（3）它的原产地在广西百色靖西，是当地特产，其加工产品已经远销海内外，早已名声在外。虽然大果山楂树原产于广西靖西，但是适应能力强，南北均可栽种。

3、大金星山楂树

（1）该品种主要分布在山东、河北和山西一带，果实扁球状，外表紫红色。

（2）果肉绿黄或者粉红色，肉质较硬而紧密，酸味特别强，果肉率高达89.5%，非常适合加工制作成糕、果脯、酒和果汁等，是优良的加工品种。

4、大绵球山楂树

（1）该品种山楂树适应能力强，国内大部分地区均可栽种。目前主产区在北京房山、密云、怀柔一带。

（2）大绵球山楂果实外表扁圆，橘红色，果肉黄绿色，质地疏松细密，具有早结果，易丰产等特点。

二、山楂树的种植条件

1、土质要求

适宜栽种山楂树的地方，其土质是有一定的要求的，需要以疏松多孔、排水透气能力较好的土壤为主，且土壤整体要偏中性或是酸性，有一定基础肥力，黏质成分不能过多，最好是土层较为深厚、且微酸性的沙壤土。

2、地形要求

山楂喜欢光照较为充足的环境，因此其通常在野生状态下分布在荒山、秃岭、阳坡、半阳坡等地形中，以带有幅度的坡地为主，非常少在山林或是洼地中有分布，因此其最适宜的栽种地点还是在山坡或是在平地上，以不会被挡光为宜。

3、环境温度

山楂树的适应能力是比较强的，其喜欢温暖环境但在凉爽湿润环境中也能长得很好，同时具有耐寒和耐高温的能力，最高可以承受43摄氏度的高温，最低也能够承受零下35℃的低温，只要温度在这个区间内的地区就可以栽种。

4、注意事项

虽然山楂树对于环境的适应能力整体来说是比较强的，但有一些特殊的地区也是没有办法栽种这种植物的，比如土质过于粘稠、不可透气的沼泽地区，或是高度盐碱化的盐碱荒漠地区，以及部分气温会下降到零下40℃的超低温地区。