山西省清徐县的特产，有清徐葡萄、沙金红杏等

一、山西省清徐县的特产

1、清徐葡萄

这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。

2、清徐沙金红杏

清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。

3、清徐老陈醋

清徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外，还有香、绵、不沉淀，以及挂碗的特点。

4、孟封饼

孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。

5、徐沟罐渣

罐渣也称灌肠、灌掌、碗脱、官尝。罐渣至今己有数百年历史。最初，有人无意中将吃荞面糊糊剩下的“渣渣”（徐沟人把用面和成汤状的东西叫“渣渣”）盛在陶饭罐中蒸烤，熟后用醋蒜调味食之，另有一番风味，便命名为罐渣。

二、清徐县简介

1、清徐县，隶属于山西省太原市。位于山西省中部，208国道、307国道、青银高速公路和太中银铁路穿境而过，全县总面积609平方千米，辖4镇5乡1个街道办事处、139个行政村和24个社区居委会。

2、清徐古称梗阳，始建于春秋，历史悠久，人文荟萃，迄今已有2500多年的历史，是中国古典文学大师罗贯中先生、中国当代国画艺术大家马泉先生的故乡，也是全国葡萄产地之一和山西老陈醋的发源地。全县共有国家级文物保护单位2个、省级4个、市级6个。